GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT<br>

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT<br>

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT<br>

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT<br>

GØR FROKOSTEN TIL DAGENS HØJDEPUNKT

Eksempel på ugemenu A


Her kan du se hvordan en typisk uge kunne se ud, hvis du vælger vores menuforslag A.
 

MANDAG

Frokostret: Oksekødsstrimler af Flanksteak braiseret i løg, tomat og vin, med peberfrugter, stegte champignon og gulerødder

Tilbehør: Bagt kartoffelmos

Forret : Rejecocktail med asparges, tomat, Thousand Island dressing og dild, anrettet på sprød salat
Sund: Gulerods salat med limesaft, tørrede jordbær, orange tranebær, granatæblekerner og solsikkekerner

Smør-selv-brød: Ålerøget skinke med broccoli ægge stand og cherrytomater. Æg, tomat, agurk og mayonnaise

Dagens salat: Iceberg, ruccola salat og fint snittet kinakål + hjemmelavet Purløg/yoghurt dressing

Salatbar: Blomkålsbuketter, duehjerte tomater, Bonduelle majs, agurk i skiver, ærter og feta

Tilbehør til brødet: Aioli med chili

 

TIRSDAG

Frokostret: Høns i asparges med 2 tarteletter pr. prs.

Kold ret: Fettuccine med hvidløg stegte squash, salatløg, rød peber, stegt Chorizo og yoghurtcreme med soltørret tomat og mandler

Suppe: Thaisuppe med grøntsager, chili og karry

Ost: 2 slags med oliven og vindruer

Smør-selv-brød: Hjemmelavet makrelsalat med blomkåls stykker og brøndkarse. Roastbeef med hjemmelavet remoulade, stegte løg og peberrod

Dagens salat: Iceberg, mangold og babyspinat + hjemmelavet Paprika/yoghurtdressing

Salatbar: Revet gulerod, peberfrugter, ananas, champignon i skiver, revet squash og rosiner/tranebær

Snack: Gulerodsstave

Tilbehør til brødet: Humus

 

ONSDAG

Frokostret: Klassisk lasagne med bechamelsauce, gratineret med ost

Forret: Birkes bagte laksestykker med sauce verde og ruccola salat

Kold ret: Bondesalat fra middelhavet med, sorte bønner æg, tomat, agurk, rødløg, oliven, fetaost og toppet med mynte

Sund ret: Fint revet Rødbede og selleri salat med let senneps- og yoghurtdressing med persille

Smør-selv-brød: Hjemmelavet Postej af kalv og svin med stegte svampe og rødbeder. Fransk hvidløgs salami med sky, syltede små tomater og rødløg

Dagens salat: Romani, lolla rosa og baby salater + hjemmelavet Thousand Island dressing

Salatbar: Cherrytomater, agurk i skiver, peberfrugter, revet rødbede med balsamico, ærter og krydder croutons 

Tilbehør til brødet: Grøn Mojo

 

 

TORSDAG

Frokostret: Svinekoteletter i Italiensk gorgonzola/svampe sauce med krydderurter   

Tilbehør: Råstegte små kartofler, selleri, gulerod og persillerod med timian og olivenolie 

Tapas: Thai inspireret omelet med chili, galangarod og kylling hertil sweet chilisauce

Ost: 2 slags med brombærmarmelade og vindruer

Smør-selv-brød: Hamburgerryg med hjemmelavet italiensk salat og tomat. Hjemmelavet torskerognssalat med kapers og dild samt agurk

Dagens salat: Iceberg, fintsnittet kinakål og radiccio + hjemmelavet Dild/yoghurt dressing 

Salatbar: Revet gulerod, broccoli buketter, perlespelt med syltede rødløg og persille, agurk, cherrytomater og feta

Snack: Friskskåret frugt

Tilbehør til brødet: Hytteost creme med purløg 

 

 

FREDAG

Frokostret: Ovnbagt Cajun laks                 

Tilbehør: Pastasalat med agurkecreme, revet gul squash, rød peberfrugt og purløg

Tapas: Skiver af Spansk oksesalami med kun 2% fedt, bagte cherrytomater og tzatziki

Sund ret: Cole Slaw med let appelsin yoghurt, persille, solsikkekerner og vanilje bagte rabarber

Smør-selv-brød: Rullepølse med hjemmelavet italiensk salat, sky og rå løg. Hjemmelavet hønsesalat asparges og cherrytomater

Dagens salat: Iceberg, romaine og baby salater + hjemmelavet Tomat/yoghurt dressing

Salatbar: Revet squash, blomkålsbuketter, bagte auberginer med spidskommen, peberfrugter, røde linser med persille og sprøde majs snacks

Tilbehør til brødet: Hjemmelavet Chutney

Fredagssødt: Hjemmelavet makron/jordbær kage med chokoladestykker og vanilje creme
 

Hver dag serveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, madbrød og baguette/naturbrød

 

Vi kan også tlbyde svinefri eller vegetar ordning, se menu eksempel på Vegetarmenu her

 

Få et uforpligtende tilbud