Frokost+ Menu sammensætning

Den daglige frokost med et plus
 
Frokost ret
Hver dag serverer vi en varm ret med tilbehør, der kan nydes sammen med den øvrige buffet.
Ind imellem leverer vi også en klassisk dansk varm ret - som f.eks. boller i karry.
 
Tilbehør
Tilbehøret kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret – ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler.
 
Suppe / Koldskål
Som en ekstra ret serverer vi suppe eller koldskål én gang om ugen.
I de kolde måneder serverer vi varm suppe og i de varme måneder serverer vi hjemmelavet koldskål.
(Vi udlåner suppegryde (220V) til at holde suppen varm).
 
Kold ret, forret eller tapas
Et lille selvstændigt alternativ til den lune ret som f.eks. pastasalat m kylling/bacon, mini croissant med hjemmelavet hønsesalat eller Wraps med laksemousse.
 
Sund ret (serveres mandag, onsdag og fredag)
Et sundt supplement til den øvrige buffet, f.eks. råkostsalat, en kombineret salat, tomatsalat eller marinerede rodfrugter.
 
Topping (serveres tirsdag og torsdag)
1 slags topping som supplement til salatbaren, f.eks. tun, ristet kylling eller stegt chorizo.
 
Salat
3 slags blandet frisk salat.
 
Salatbar
6 slags varierende tilbehør, så der er rig mulighed for at blande sin egen salat.
 
Hjemmelavet dressing
Vores hjemmelavede dressinger varierer hver dag og er altid lavet på fedtfattig yoghurt.
 
Smør-selv-brød
2 slags slagterpålæg og hjemmelavede pålægssalater med et rigeligt udvalg af klassisk tilbehør, så der er mulighed for at lave et rigtigt stykke smørrebrød.
 
Ost (serveres tirsdag og torsdag og kan erstattes med Sund Ret)
2 slags dessertostmed tilbehør som f.eks. blommekompot.
 
3 slags brød
Friskbagt rugbrød, madbrød og baguette/naturbrød.
 
Tilbehør til brødet
Hver dag laver vi særligt tilbehør til brødet som f.eks. aioli, oliven tapanade eller humus.
 
Fredagssødt
Vi slutter ugen med et plus til den søde tand, f.eks. chokoladekage m. nødder og orangecreme, pæretærte eller jordbærtrifli med chokoladestykker og flødeskum.


 

Kontakt os for en snak eller et møde om jeres frokostordning på tlf: +45 72 44 11 16 eller send en mail.


Frokost+
Århus+København